什么鱼dha含量高(鱼类dha含量排序表)

dha不仅可以促进大脑发育，还能提高记忆力和判断力以及身体免疫力。下面什么鱼dha含量高，鱼类dha含量排序表，来看看：

什么鱼dha含量高

1、含DHA比较高的鱼有金枪鱼、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。

2、鱼主要有淡水鱼和海水鱼之分，调查显示海水鱼比淡水鱼含dha要多，而且深海鱼又要比沿海以及近海鱼类的dha含量高。

3、就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

鱼类dha含量排序表

鱼类肌肉脂肪、内脏脂肪中EPA、DHA含量 (%)：

鱼类dha含量排序表

1、海水鱼（根据DHA在鱼肉中的百分比大小排列）：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、虹鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。

2、淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量排列）：鲥鱼、红鱼白、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。

3、营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。